Старинные суеверия

«Невестин пирог»

Вне зависимости от масштаба и роскоши свадебного мероприятия его непременным атрибутом является свадебный торт. Традиция заканчивать свадьбу праздничным кондитерским изделием существовала еще в Древнем Риме. Но тогда свадебное лакомство разламывали и крошили над головой невесты. Считалось, что в результате этого ее ждет достаток во всем.

Так же и в России есть такой обычай заказывать эксклюзивные, роскошные торты на свадьбу. Он пришел в нашу  страну в середине 70-х годов прошлого века. То, что на свадьбе обязательно должен присутствовать свадебный торт, далеко не случайно. Это лакомство с давних времен символизировало изобилие, с ним было связано множество обрядов. Свадебный каравай упоминается во многих старинных русских книгах, с ним связаны масса обычаев и примет. Но другой пирог, невестин, относится к исчезнувшей традиции, и известно о нем мало. По приданиям этот чудо-пирог обязательно должен быть круглой формы (это символизировало солнце) и с всевозможными фигурками-украшениями.  «Невестин пирог» печет мать невесты из крутого пресного теста в виде большой лепешки, потом в ней делают сучком дырочки. В них вставляют украшенные ветки — «ражки». Наряжают хлеб девушки — подруги невесты. В древности сучки обматывали полосками пшеничного теста, но со временем, из экономии пшеничной муки, ветки стали обвертывать цветной и золоченой бумагой.  Концы украшенных рожков сажают по фигурке из пресного теста: «кренделюшки», «кружалочки», «вертушки», «птушки-соловейчики», и из пера фигурки мужчины и девушки — изображения жениха и невесты, которые укрепляют рядышком на одной ветке с двумя рожками — на «двойчатке». Фигурки одевают в пестрое платье — невесту в сарафан, рубаху и фартук, с покрывалом на лице, жениха — в рубаху и штаны.

Новые статьи

Случайная запись

  • ~ Мода-2012: свадебные патья

    "В новом сезоне 2012 будут модны самые всевозможные свадебные наряды, поэтому поконники различных стилей найдут для себя то, что им понравится. Напрмиер, натуры романтичные найдут для себя довольно интересные идеи, так как в следующем году будет очень много моделей, котрые"

Статистика